Akdeniz havzasında yetişen badem ağacı gülgillerdendir. İlkbaharda gelişen meyvesi çağla olarak yenir. Ağustos- Eylül aylarında bu meyveler taş çekirdek biçimini alır. Sert kabuğun içindeki tohum, iç badem ya da badem olarak adlandırılır.

Her 100 gramında;
-622 kcal Enerji,
-21 gram protein,
-53 gram Toplam Yağ (bunun 48 gramı doymamış yağ olmak üzere), 
-ve 0 (SIFIR) kolesterol vardır.